I broccoli e i cavolini di Bruxelles sono tra i cibi più potenti nella prevenzione dei tumori, come confermano numerosi studi. Tra gli altri componenti benefici, questi ortaggi contengono una sostanza chiamata indolo-3-carbinolo (I3C) che interagisce con una molecola, la Cdc25A, che è essenziale per la divisione e la proliferazione delle cellule tumorali. Le sperimentazioni condotte su animali da laboratorio hanno mostrato che il I3C distrugge questa molecola e blocca la proliferazione delle cellule maligne.

La Cdc25A è presente in quantità eccessive almeno nel 50% delle donne affette da carcinoma mammario ed è associato ad una cattiva prognosi. Può essere alto anche nel caso di tumori della prostata, fegato, esofago, endometrio e colon, oltre nel Linfoma non-Hodgkin e altre patologie come l’Alzheimer.

I ricercatori hanno somministrato il I3C in topi affetti da cancro mammario sperimentale ottenendo la riduzione del tumore fino al 65%.

In attesa che la ricerca metta a disposizione un potente e sicuro integratore a base di questo composto naturale, non rimane che mangiare regolarmente broccoli e cavolini di Bruxelles. 

Fonte: www.sciencedaily.com