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Si stima che almeno 75 milioni di persone in Europa, USA e Giappone sono affette da osteoporosi. Le donne sono quattr...
Il Women’s Health Initiative (WHI) Dietary Modification Trial (pubblicato su Journal of the American Medical As...
E’ da oltre 50 anni che ci tormentano con la storia che i grassi saturi, oltre al colesterolo, ci fanno venire ...
Ancora uno studio che demolisce il mito grassofobico della dietologia moderna, secondo il quale i grassi saturi rappr...
Gli unici grassi alimentari della nostra tradizione sono lo strutto, il burro e soprattutto l’olio extravergine...
